Jing shuan (arba kaip pas mus įprasta vadinti „Pieniškas Ulongas“) yra lengvai oksiduota arbata, kurią aštuntajame dešimtmetyje sukūrė Taivano Ulongo arbatos tyrimų ir plėtros stotis ir yra viena iš keturių žinomiausių Taivano arbatos veislių. Ši arbatos veislė garsėja pienišku kvapu ir kremiška tekstūra. Pastaruoju metu rinką užplūdę daugybė „Milky Oolong“ arbatų, kurios savo pienišką skonį įgauna dėl dirbtinio aromatizavimo. Kai kurie iš šių pieniškų ulongų yra net kitose šalyse gaminamos žaliosios arbatos, kurios po gamybos apipurškiamos dirbtiniais pieno skoniais, suteikiant stiprų pieno kvapą. Autentiška Jing Shuan ulongo arbata dėl teisingo terroir (klimato, auginimo aplinkos, aukščio virš jūros lygio, dirvos mineralingumo) saulės šviesos, tinkamos oksidacijos bei skrudinimo įgauna ypač subtilaus pieniško ir gėliško aromato bei kremiško skonio užuominas, kurios išlieka ir rezonuoja burnoje ilgą laiką. Ši autentiška ir natūrali Jing Shuan auga Nantou regione 1050 metrų aukštyje ir buvo skinta 2022 m. gruodį. Dėl vėlyvo metų skinimo ši arbata turi kiek subtilesnį kremiškumą ir daugiau saldumo bei žoliškų niuansų nei įprastai.

Pagaminta - 12.2022