Pieniškas Hojicha Šokoladas su Timut Pipirais 60%

Tamsus Pieniškas Hojicha Šokoladas su Timut Pipirais

Pristatome gurmanišką patirtį, peržengiančią tradicinio pieniško šokolado ribas. Mūsų tikslas buvo sukurti šokoladą, kuriame dominuotų kokybiškos kakavos gilumas, o ne pieniškumas, papildytas unikaliomis arbatos ir prieskonių natomis.

Šis šokoladas nėra įprastas „pieniškas šokoladas“. Mes naudojame ženkliai didesnį kakavos kiekį ir mažiau pieno miltelių, lyginant su standartiniais pieniškais šokoladais. Tai suteikia jam tamsų, sodrų pagrindą, leidžiantį atsiskleisti subtilesniems Hojicha ir Timut pipirų skoniams.

Šokolado characteris– tai autentiška skrudinta japoniška Hojicha arbata. Ši arbata, pagaminta iš arbatos kotelių, yra ilgai skrudinama, todėl pasižymi išskirtiniu šiltu, lengvai atpažįstamu karamelės ir riešutų skoniu. Be to, Hojicha natūraliai turi itin žemą kofeino kiekį, tad šokoladu galite mėgautis ramiai bet kuriuo paros metu. Jos subtilios natos idealiai dera su tamsios kakavos gilumu. 

Unikalus skonių paletės akcentas – nepalietiški Timut pipirai. Šie pipirai, turintys subtilų aštrumą, įneša netikėtą citrusinį, aitraus greipfruto niuansą, kuris veikia kaip puikus kontrastas Hojicha riešutiškumui ir kakavos sodrumui.

Rezultatas: kompleksiškas, kremiškas, tačiau gilus ir ne per saldus šokoladas, kviečiantis mėgautis kiekvienu gabalėliu. 

Šokolado gamyboje nenaudojame lecitino, todėl plytelėse gali pasitaikyti oro burbulų ir margų kakavos sviesto požymių.

Sudedamosios dalys:

Kakavos sviestas, kakavos pupelės (Filipinai), pieno milteliai, cukranendrių cukrus, skrudinta žalioji Hojicha arbata (2%), timut pipirai (0.5%).

Grynasis kiekis - 70g 

Laikyti sausoje, tamsioje vietoje. 

Maistingumo deklaracija:

100 g
Energinė vertė kJ 2636
Energetinė vertė kcal 632
Riebalų 52.71
- iš jų sočiųjų 31.55
Angliavandenių 30.11
- iš jų cukrų 28.65
Baltymų 7.60
Druskos 0.29