Matcha degustacija

Apie Degustaciją

Ši degustacija skirta norintiems giliau pažinti matchos pasaulį. Dalyviai išmėgina kelias matcha rūšis – nuo premium iki aukščiausios ceremonialinės rušies. Praktinėje dalyje išmokstama taisyklingai paruošti matchą – plakti ją bambukine šluotele, pasiekti tinkamą putų sluoksnį bei suprasti, kokią įtaką turi arbatos auginimas šešėlyje ir malimas akmens girnomis. Degustacijos metu pateikiame platesnį maltų japoniškų arbatų spektrą – ragaujama skrudinta hojicha ir genmaicha. Norėdami parodyti matchos universalumą, dalyviams patiekiame ir matcha latte, o pabaigai – mūsų pačių gaminamo matcha šokolado degustaciją. Tai patirtis, kurioje arbata atsiskleidžia tiek tradicinėje, tiek šiuolaikinėje formoje.